L’enseigne du gourmet (solution)

L’enseigne du gourmet dont je vous avais parlé il y a quelques temps est celle de l’Auberge « A l’Etoile ».

Pour trouver cette auberge de l’« Etoile » il fallait remonter la rue du Général De Gaulle à Riquewihr et vous arrêter au n° 42 de cette rue.

Cet établissement fut reconstruit en 1686 par le maître charpentier Dors Dock et le menuisier D. Klinghot et décorée par le sculpteur Zacharias Wolfensperger, un suisse originaire de Zurich et qui résidait à Riquewihr depuis quelques années.

Puis en 1721, la ville revendit la maison qui sera utilisée en tant qu’auberge jusqu’en 1890.